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Épicerie
Conserver les pâtes à tartiner
Température, DLC et bons réflexes pour éviter le gaspillage.
3 min de lecture
·Mis à jour le 31 julio 2026
Jamais au réfrigérateur
Le froid fait durcir la pâte et cristalliser le sucre : elle devient granuleuse et impossible à étaler. La bonne place est un placard sec, entre 18 et 20 °C, à l'abri de la lumière.
DLC et DDM : ne pas confondre
Une pâte à tartiner porte une date de durabilité minimale, pas une date limite de consommation. Passée cette date, le produit reste consommable si le pot n'a jamais été ouvert et que l'aspect et l'odeur sont normaux — le goût peut simplement s'être atténué.
Les bons réflexes
Trois gestes suffisent à tenir les deux mois après ouverture.
Toujours un couteau propre et sec : une miette humide fait moisir le pot
Refermer aussitôt, le contact prolongé avec l’air rancit les matières grasses
Une fine pellicule d’huile en surface est normale : mélangez, ne jetez pas
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